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知识窗INFORMATION
  1. 葡萄酒贮藏[2015-06-19]
        葡萄酒贮藏得好与坏,对葡萄酒的口感有着十分重大的影响,贮藏不当,会改变葡萄酒的香气和风味,甚至让葡萄酒变质。邓么如何贮藏葡萄酒呢?    首先,对于尚未开瓶的葡萄酒需要注意4点:   一、需要考虑葡萄酒的温度、湿度和储藏设备,因为我们都知道葡萄酒应尽量放置在恒温、湿度适中且光线较暗的地方。此外,在葡萄酒储藏的地方,要尽量避免有移动感和振动感。  &n...
  2. 葡萄酒的养生原理[2015-06-19]
       说到酒,它的种类品牌极多,大体上可以分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒.果露酒几大类。其中,对人体健康有好处的,首推葡萄酒,尤其是红葡萄酒。   好的红葡萄酒,外观呈现一种凝重的深红色,晶莹透亮,犹如红宝石,,打开瓶盖,酒香沁人心脾,啜一小口,细细品味,只觉醇厚宜人,满口溢香,,缓缓咽下之后,更觉惬意异常,通体舒坦。实在是一种不可多得的享受。从医学的最新研究结果看,经常饮用红葡萄酒,起码...
  3. 葡萄酒对健康的7大惊人好处[2015-04-30]
    葡萄酒对健康的大惊人好处      酒,到底是天神的恩赐,还是魔鬼的诱惑?古往今来,为酒歌功颂德的华章数不胜数,但把酒抨击得一文不值的论着也俯拾皆是。其实,酒本身旣与天神无关,也与魔鬼毫不沾边,它就是一种简单的酒精饮料。酒是好是坏,并不取决于酒本身,而在于人的饮用方式和饮用量。如果是健康饮酒,适量饮酒,酒就是一种几近完美的健康饮品,可以给人带来很多健康好处!     ...
  4. 葡萄粒选工艺介绍[2015-04-30]
    葡萄粒选工艺介绍(转载需注明出处)一、什么是粒选     葡萄粒选工艺是酿造优质葡萄酒的一个重要环节,是国外许多有名酒庄的高档酒的代名词,几乎都是采用经过粒选工艺处理后的葡萄酿造的。“粒选”是对酿酒葡萄原料逐粒进行挑选分级后,再进行葡萄酒酿造的一个流程。                    &nb...
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